【疫情期间餐饮防控措施,疫情期间餐厅防控措施】-德钰号

常态化疫情防控下餐饮行业经营服务指引

〖A〗、常态化疫情防控下餐饮行业经营服务指引：为加强本市餐饮行业疫情防控，保护从业人员与消费者健康安全，特制定本指引。该指引适用于本市餐饮企业及其门店、单位食堂、网络餐饮服务第三方平台等餐饮服务单位。

〖B〗、玉环市餐饮行业疫情防控措施加快复工复业工作指引复工条件必须建立信息告知制度。让每个员工知晓全市相关防疫规定和要求，通知返玉员工取得健康码。必须具有合法经营资格，取得有效食品经营许可证照。首次恢复堂食的餐饮企业，必须对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行一次彻底的全面消毒和安全检查。

〖C〗、为贯彻中央、省、市、县关于抓紧抓实抓细疫情常态化防控工作的决策部署，统筹推进疫情防控和经济社会发展，按照“外防输入、内防反弹”的总体防控策略，在疫情常态化防控下规范餐饮服务经营活动，保障消费者与从业人员健康安全，结合我局实际，制定本方案。

〖D〗、确保常态化疫情防控期间人民群众日常生产生活需求，根据贵阳市疫情防控现场处置省市联动指挥部《关于有序恢复餐饮业堂食的通告》及《贵阳市餐食外卖场所疫情防控指引》，现就白云区餐饮业有序恢复堂食事宜通告如下：有序恢复堂食服务。

〖E〗、后疫情时代，酒店行业降低公共卫生风险需从常态化防控、服务升级、重点环节把控、员工管理等方面入手，具体措施如下：落实常态化防控措施加强通风换气：优先自然通风，常开窗户；有条件的使用排气扇等装置加强空气流动；使用集中空调通风系统时，需参照《集中空调通风系统运行防控指引》操作。

〖A〗、加盟生亿圈降低疫情对餐饮店影响的措施如下：安全形象管理：安全形象展示是餐饮运营的关键。餐饮店各部门需作出安全承诺并展示，让消费者看到餐厅的安全运营决心，保障消费者的参与权和监督权。这既能保障客户安全，又能树立负责的品牌形象。顾客信息安全：餐饮业作为服务业，顾客满意是首要目标。

〖B〗、加盟生亿圈后，餐饮店可通过以下六点策略降低疫情对经营的影响：加强安全形象管理：餐饮店需积极展示安全运营的决心，通过明确的承诺和形象展示，增强消费者的信任感，从而树立负责任的品牌形象。

〖C〗、首先，安全形象管理至关重要。餐饮店需展示安全运营决心，通过承诺和形象展示，增强消费者信任，树立负责任的品牌形象。其次，确保顾客信息安全。在疫情期间，餐饮店需对就餐人员进行信息登记，提供正规表格，降低抵触情绪，提升信任度。第三，重视员工健康管理。

〖D〗、推广战略的变化与调整投放渠道的转变：根据投入产出率数据，灵活调整投放渠道。人员充足时，采用多种推广渠道覆盖；人员不充足时，选择意向更精准、成交率更高的渠道，如私域招商平台加盟生亿圈。投放战略的转变：短线效果：采用竞价推广、信息流、私域招商等方式，迅速获取流量和成交。

首先要严格卫生清洁消毒。饭店要严格执行卫生要求，做好清洁、通风、消毒、食品安全等工作。每天对卫生间、餐厅、台面、桌椅等公共部位和与公众接触的物品进行消毒清洁。各区域使用的清洁用具应分开使用，用于特殊区域、特殊物品，避免交叉污染。公用用品、用具消毒严格实行一对一消毒。

江苏羊肉店店主接待聚餐，造成了疫情的传播，现在公安机关已对店主进行立案侦查。在疫情下，餐厅要严格遵守相关的防疫规定，及时的关店，不能继续一夜。如果还允许线上交易，店主就可以开启外卖服务，但堂食是不可以的。在关店之后还要对整个店进行消毒处理，这样才能做到万无一失。

外卖配送要求：外卖配送员盛放食物的容器应保持清洁卫生，提倡无接触或少接触配送方式，以降低疫情传播风险。

门店和品牌运营策略人员管理健康监测：员工上班前测体温，有感冒症状的员工暂停工作，提高洗手消毒频次，全员佩戴口罩。例如麦当劳的应对策略，前厅服务人员也佩戴口罩，既保障员工健康，又能让消费者放心，同时还可通过朋友圈文案表明态度、提高信任、宣传品牌。

在2022年3月7号8号2天期间连云港某羊肉店店主多次接待群众聚餐，造成极其恶劣的影响，疫情防控最重要的就是保持距离戴好口罩，禁止聚众聚餐，而此饭店恰好犯了此中大忌，很可能造成一传十十传百的恶劣后果，最终此羊肉店店主被公安部门立案侦查，结果在进一步侦查中。

恢复周期存在不确定性：根据地方政府卫健委要求，病例出现后需14天排查期，餐厅大众聚餐业绩恢复需时间。专家乐观估计2个月内可控制疫情，但实际恢复速度取决于防控效果。餐饮业的应对措施响应政府号召，提供公益服务：为抗击疫情人员提供盒餐，既履行社会责任又提升品牌知名度。